Pavasaris - gerai. Labai gerai! Vis daugiau saulėtų dienų. Daugiau šilumos. Dažniau metame į šalį šalikus ir prasisegame paltukus. Dažniau šypsomės. Juokiamės. Ir švenčiame Velykas. Su šeima, draugais, kartais ir kaimynais dažome margučius, puošiame namus ir ruošiame vaišes: kad susėdus visiems drauge būtų skanu, jauku ir šilta. Ant mūsų šventiškai pasipuošusio namų stalo šalia mišrainių, vyniotinių ir pyragų, dar kartais susirenka ir visas būrys zuikių, tokių velykinių, iš kiaušinių pagamintų, su morkų ausytėmis ir svogūnų laiškų ūsiukais. Žavios gi tos Velykos ir pavasaris! :)
INGREDIENTAI:
• 4 kiaušiniai;
• 1 morka;
• Keli svogūno laiškai;
• Kelios juodosios alyvuogės;
• Žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų;
• ½ šaukštelio garstyčių;
• Keli šaukšteliai majonezo.
KAIP GAMINTI:
1.Išvirkite kiaušinius, juos nulupkite ir perpjaukite perpus. Išimkite trynius.
2.Trynius sutrinkite su majonezu bei garstyčiomis iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipiriukais.
3.Į baltymų duobutes konditeriniu švirkštu įspauskite paruoštą trynio masę.
4.Morką nuskuskite ir iš jos suformuokite zuikio auseles.
5.Ant kiekvieno kiaušinio dėkite akytes ir nosytę iš smulkiai supjaustytos alyvuogės (galite naudoti ir pipiriukus, tik šių jau nesuvalgysi) ir morkos ausytes. Iš svogūnų laiškų suformuokite ūsus, bet drąsiai galite juos ir iš morkos suformuoti.
