Tortilijos yra tikras išsigelbėjimas, kai norisi skaniai, sočiai, įdomiai, nenuobodžiai ir kartu pakankamai greitai. Tikrai taip. Ir kaskart improvizuojant! Susukant tai, kas tuo metu yra šaldytuve, spintelėse ar pintinėje, parsivežtoje iš močiutės sodo. Pagardinant mėgstamais padažais ar tiesiog sodraus skonio alyvuogių aliejumi. Lengvai apkepant orkaitėje ar lauko grilinėje. Tortilijos su skirtingomis salotomis, avokadais, vyšniniais pomidoriukais, tepamu sūriu ir keptu kiaušiniu puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei. Ir paruošite vos per kelias minutes, verta išbandyti net ir didžiausiems virtuvės nemylėtojams.
INGREDIENTAI:
• 2 tortilijos;
• 2 kiaušiniai;
• Gera sauja salotų mišinio arba tiesiog gražgarsčių, salotų lapų, špinatų;
• Keli šaukštai tepamo sūrio su žalumynais (naudojau „Arla“ – patiko ir labai tiko);
• Keli vyšniniai pomidoriukai;
• 1 avokadas;
• Žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų;
• Šlakelis alyvuogių aliejaus;
• Šlakelis citrinos sulčių.
KAIP GAMINTI:
1.Iškepkite kiaušinius.
2.Tortilijas aptepkite tepamu sūriu, nepagailėkite, tepkite šiek tiek storiau drūčiau.
3.Salotas sumaišykite su pjaustytais vyšniniais pomidoriukais, avokado gabalėliais, šlakeliu alyvuogių aliejaus, citrinos sultimis, druska bei pipiriukais.
4.Ant tortilijų dėkite paruoštas salotas bei keptus kiaušinius. Užlenkite tortilijas. Galite jas lengvai paskrudinti arba patiekti paprastai.
