Iš daržovių    Atgal <-

Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2013-10-27

Gardus bulvių ir moliūgų apkepas: pats tas kai rudens spalvos įsisuka ir į puodus! :)

                                                                               

    Nors ruduo retkarčiais ir iškrečia tokias ne visai draugiškas išdaigas, tačiau nemėgti jo neįmanoma: smagu, kai krentant lapams, gali atsistoti po medžiu ir grožėtis kai jie sukasi ratu, kai smarkiam vėjui suvėlus plaukus, gali plačiai nusišypsoti ir sušukti visam pasauliui, kad tau visvien, kai už lango taip apsiniaukę ir žvarbu, gali užsitaisyti didelį puodelį avietinės arbatos ir mėgautis knyga… o labiausiai už viską patinka kai į puodus ima ir įsisuka gražios, ryškios rudeniškos spalvos... kai sandėliuke didingai išsirikiuoja gražuoliai moliūgai ir pūpso tik neseniai iš bulviakasio pas močiutę atkeliavę bulvių maišai! Ir tik rudenį gali išsikepti patį skaniausią bulvių ir moliūgą apkepą, nes visos daržovės šviežutės ir dar kvepiančios žeme… :)

 


INGREDIENTAI:


•    Kelios bulvės;
•    ¼ vidutinio moliūgo (jei kepsite daugiau bulvių, moliūgo prireiks irgi daugiau);
•    Gabalėlis sviesto;
•    Gabalėlio mėlynojo pelėsio sūrio;
•    Žiupsnelis druskos, juodųjų pipiriukų;
•    Žiupsnelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
•    Stiklinė pieno (galima naudoti ir giretinėlę, tinka labai labai).


KAIP GAMINTI:


1.Moliūgą ir bulves nulupkite bei supjaustykite plonais griežinėliais.
2.Kepimo skardą ištekpite riebalais ir pasluoksniuokite moliūgų bei bulvių griežinėlius.
3.Pagardinkite juos druska bei juodaisiais pipiriukais, taip pat citrinos žievele ir užpilkite pienu. Pienas daržovės apsėmė beveik iki pusės, žodžiu, jo pagailėti nereikia :)
4.Patrupinkite mėlyno pelėsio sūrio ir uždėkite kelis griežinėlius sviesto.
5.Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 50 min, kol daržovių griežinėliai suminkštės.
6.Kepimo pabaigoje dar kartelį patrupinkite sūrio ir kelias minutes dar pakepkite. Toks tik ką užbarstytas sūris, šiltas, šiek tiek tąsus prideda labai daug pliusų apkepui :)

 

          
 

PRISIJUNGTI SU FACEBOOK