Vasara skirta skaniems nuotykiams gamtoje, kuriems kartais pakanka jaukaus vakaro su čia pat grilintais vištienos kepsneliais arba ankstyvo ryto su ant laužo kepta kiaušiniene. Net trys skanios tokios kiaušinienės idėjos, kurias tikrai verta išbandyti atostogų metu.
Ale kaimiška kiaušinienė arba džiaukis vasaros derliumi
INGREDIENTAI:
• 4 kiaušiniai;
• Šlakelis aliejaus ar gabalėlis sviesto;
• Šlakelis pieno;
• Sauja smulkiai pjaustytų petražolių;
• Sauja smulkiai pjaustytų krapų;
• Sauja smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų;
• Keli smulkiai pjaustyti pomidorai;
• Žiupsnis druskos, juodųjų pipirų.
KAIP GAMINTI:
1.Ant grotelių, kurios yra padėtos virš kaitrių žarijų, dėkite keptuvę ir leiskite jai lengvai įkaisti.
2.Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ar įdėkite gabalėlį sviesto.
3.Įmuškite kiaušinius, įpilkite pieną, suberkite žalumynus bei pomidorus, pagardinkite druska, pipirais ir kartas nuo karto maišydami kepkite kiaušinienę.
Ale meksikietiška kiaušinienė
INGREDIENTAI:
• 4 kiaušiniai;
• Šlakelis aliejaus ar gabalėlis sviesto;
• Šlakelis pieno;
• ½ smulkiai arba juostelėmis pjaustytos raudonosios paprikos;
• ½ smulkiai arba juostelėmis pjaustytos geltonosios paprikos;
• Keli smulkiai pjaustyti pomidorai;
• Keli griežinėliai jalapeno ar kito aitriojo pipiro;
• Ryšulėlis šviežios kalendros;
• Sauja tortilijų traškučių.
KAIP GAMINTI:
1.Ant grotelių, kurios yra padėtos virš kaitrių žarijų, dėkite keptuvę ir leiskite jai lengvai įkaisti.
2.Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ar įdėkite gabalėlį sviesto.
3.Įmuškite kiaušinius, įpilkite pieną, suberkite daržoves kartas nuo karto maišydami kepkite kiaušinienę.
4.Kepimo pabaigoje pagardinkite kalendromis. Patiekite su tortilijų traškučiais.
Špinatinė kiaušinienė
INGREDIENTAI:
• 4 kiaušiniai;
• Šlakelis aliejaus ar gabalėlis sviesto;
• Šlakelis pieno;
• Sauja šviežių špinatų;
• Keli valg. š. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio;
• Žiupsnis druskos, juodųjų pipirų.
KAIP GAMINTI:
1.Ant grotelių, kurios yra padėtos virš kaitrių žarijų, dėkite keptuvę ir leiskite jai lengvai įkaisti.
2.Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ar įdėkite gabalėlį sviesto.
3.Įmuškite kiaušinius, įpilkite pieną, suberkite špinatus, kietąjį sūrį ir kartas nuo karto maišydami kepkite kiaušinienę.
